Muối lạc vừng dưỡng sinh VG
Rang chậm bếp củi – thơm béo tự nhiên
Được làm từ lạc đỏ quê, vừng đen tuyển chọn, muối biển hầm và một chút bột gừng sẻ dưỡng sinh VG — tạo nên vị thơm bùi, ấm nhẹ và đậm chất mộc của bữa cơm quê ngày xưa.
Vừng được đãi sạch sạn cát qua 5 lần nước sạch, ngâm đủ thời gian rồi phơi 2–3 nắng lớn cho thật khô. Sau đó rang chậm bằng bếp củi và hạ thổ để hạt thơm sâu, bùi hơn và giữ được vị nguyên bản tự nhiên.
Lạc đỏ quê được rang nhỏ lửa trên bếp củi, hạ thổ rồi ủ thêm sau rang để hạt đạt độ giòn thơm, béo bùi và dậy vị hơn khi ăn.
Muối hầm Quảng Ngãi được rang lại trước khi phối trộn theo kiểu ăn dưỡng sinh, tạo vị vừa miệng, thơm nhẹ, dễ ăn hằng ngày cùng cơm nóng, cháo, xôi, rau luộc hay cơm nắm.
Một chút gừng sẻ giúp vị muối thêm ấm, thơm dịu và hài hòa hơn — особенно hợp trong những ngày lạnh bụng, mệt người hay ăn uống kém ngon miệng.
Không dùng hương liệu.
Không tạo vị công nghiệp.
Không làm quá mặn hay quá ngọt để át vị thật của hạt.
Giữ nguyên sự mộc mạc của nguyên liệu và cách làm thủ công chậm rãi — từ khâu làm sạch, phơi nắng, rang củi đến phối trộn thành phẩm.
Một hũ muối tưởng chừng đơn giản…
nhưng lại làm bữa cơm trở nên thơm hơn, ấm hơn và nhẹ bụng hơn mỗi ngày.
