🍯 Mật Mía Tuyên Quang – Ngọt lành từ đất, thơm nồng từ lửa củi
Không phải đường, không phải siro, cũng chẳng phải loại mật công nghiệp nào. Đây là mật mía – thứ ngọt lành nguyên bản được nấu lên từ những gì tinh túy nhất mà cây mía đất trung du mang lại.
🌿 Nguyên liệu là cây mía ta – chọn lọc từng khóm
-
Mía được trồng ở vùng đồi Tuyên Quang, nơi khí hậu trong lành, đất đai không hóa chất
-
Chọn giống mía cứng, ngọt đậm, ít nước – nhiều mật
-
Chỉ thu hoạch khi cây đủ tuổi, già đường – mới có được nước mía dẻo, thơm, ngọt đằm
🔥 Nấu bằng bếp củi – canh từng khói lửa
-
Nước mía ép xong được nấu trực tiếp trên bếp củi gạch truyền thống
-
Không thêm gì ngoài thời gian, lửa đều, và sự tỉ mẩn của người nấu
-
Mỗi mẻ nấu kéo dài nhiều giờ, phải luôn tay hớt bọt, canh nhiệt chuẩn – nếu không dễ khét hoặc chua
-
Không lọc trắng, không tẩy màu – giữ trọn vẹn khoáng chất tự nhiên từ mía như sắt, canxi, magie...
💛 Thành phẩm là mật mía nguyên chất, sánh đặc, thơm khói nhẹ
-
Màu vàng nâu cánh gián, sánh mịn tự nhiên
-
Mùi thơm vừa ngọt ngào của mía già, vừa nồng nàn mộc mạc của tro củi quê
-
Vị ngọt không gắt, hậu ngọt sâu, có độ mặn nhẹ tự nhiên – dấu hiệu của khoáng chất còn nguyên
🧉 Cách dùng gợi ý:
-
Pha với nước ấm uống buổi sáng – giúp bổ máu, nhuận tràng, bồi tỳ vị
-
Pha với bột sắn dây, bột ngũ cốc, chanh, đun sgmcm, ngâm trái cây các loại
-
Dùng thay đường trong chế biến món ăn – đặc biệt các món hầm, kho, đồ chay
-
Ngâm chanh đào, nghệ, gừng để làm siro bổ phổi – không cần chất bảo quản
✅ Cam kết:
-
Không pha đường hóa học
-
Không chất bảo quản
-
Không nấu bằng than công nghiệp
-
Không nấu từ mía vụn, mía ép lại
